優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件
(一)合法的關(guān)聯(lián)證,合肥食堂托管,例如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。
(二)有嚴(yán)格的清潔處置原則,廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
(三)食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證國家是QS食物認(rèn)證。
(四)公司要進(jìn)行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,食堂托管管理公司,因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法,并進(jìn)行實地考察。
(五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。


如何提升單位食堂服務(wù)質(zhì)量
1、加強質(zhì)量檢查與考核,建立質(zhì)量檢查小組,定期實施質(zhì)量檢查工作,專業(yè)食堂托管公司,記錄檢查結(jié)果,單位食堂托管公司,建立質(zhì)量檢查檔案。組織單位員工在日常工作中開展質(zhì)量自查、互查活動。
2、主動收集單位就餐人員的意見和建議,食堂托管公司,及時分析服務(wù)質(zhì)量方面存在的問題,積極改進(jìn)工作。
3、堅持對食堂員工進(jìn)行質(zhì)量管理教育,使全體人員了解質(zhì)量管理的基本知識和方法,樹立質(zhì)量意識。

